Рецепты закуски кусочками. Скумбрия - это полезны и универсальный продукт, который можно идеально засолить дома. Делимся тремя изумительными рецептами.
Засолка скумбрии
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт быстрой засолки скумбрии. Рыба готова уже через 10 часов! Получается идеальная малосольная скумбрия, которая великолепно идет для салатов, закусок и вторых блюд. Непременно попробуйте, простой и практичный рецепт. Вера
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2—3 дня.
Как засолить скумбрию в домашних условиях? В этом вам поможет проверенная кулинарная подборка с пошаговыми рецептами. Готовая рыбка выйдет очень сочной, питательной и ароматной.