![Что приготовить из баклажанов: вкусных рецептов с пошаговыми фото | Меню недели Баклажан рецепты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021aug/31/18/2896780_73728-710x550x.jpg)
12 очень вкусных блюд из баклажанов
Блюда из баклажанов — это всевозможные запеканки, гарниры, закуски, салаты и другие рецепты, которые с каждым годом становятся все популярнее в нашей стране. Приготовить синенькие можно десятками способов, однако предварительно стоит позаботиться о том, чтобы устранить их горечь. Салаты, закуски, жаркое, рагу — это только небольшой список того, что можно приготовить из баклажанов. Овощи можно тушить, запекать, фаршировать, мариновать и заготавливать на зиму. Но самый простой способ, можно сказать «спартанский», — просто обжарить кружочки в муке со специями в течение пары минут, и вкуснейшая закуска готова.
![Блюда из баклажанов, рецепты с фото. Как приготовить баклажаны? 20 крутых рецептов с баклажанами](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3772/wide/128324-original.jpg?1629968273)
![Блюда с баклажанами, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Что приготовить из баклажанов: рецепты](https://zira.uz/wp-content/uploads/2022/05/salat-s-khrustyashhimi-baklazhanami.jpg)
![Лучшие рецепты с баклажанами - Фаршированные блюда от Гранд кулинара Самые вкусные блюда с баклажанами: ТОП-15 лучших рецептов](https://cdn-m.sport24.ru/m/c351/9628/320a/4101/8727/a05e/fb34/8d8f/400_10000_max.jpeg)
![Простые блюда из баклажана. 9 рецептов за 30 минут | Новости Беларуси|БелТА Баклажаны - рецепты](https://s1.webspoon.ru/receipts/2020/6/39842/orig_39842_0_xxl.jpg)
![Блюда из баклажанов - 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из баклажанов Вкусные и простые рецепты из баклажанов](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/08/baklazhany-s-ostrym-sousom_siteweb-1000x600.jpg?v=1628495730)
![Простые рецепты из баклажанов – Блюда из баклажанов. Рецепты Сезон баклажанов: 20 рецептов от «Едим Дома»](https://webpudding.ru/wp-content/uploads/2016/11/baklazhany-po-italjanski-8.jpg)
![Рецепты с баклажанами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Лучшие рецепты с баклажанами](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/b7c/b7c2f58410b6380e7e7f70d1f5cb5a94_cropped_666x444.jpg)
![3 рецепта баклажанов на зиму и просто так: вкусные и быстрые заготовки | РБК Life 20 крутых рецептов с баклажанами](https://cdn.tveda.ru/thumbs/7e7/7e71d1dc6b387b170406b9cd001a76e7/f37910d06085de94517647a59cbafba7.jpg)
![Вкусные блюда с баклажанами: ТОП рецептов, пошаговое приготовление 3 вкусных рецепта баклажанов на зиму и просто так. Домашним понравится](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2011/08/sote-iz-baklazhanov.jpg)
![Блюда из баклажанов - рецепты с фото на belim-krasim.ru ( рецептов баклажанов) Простые блюда из баклажана. 9 рецептов за 30 минут](https://www.gazeta.uz/media/img/2022/06/skGLbS16560476324766_l.jpg)
![Рецепты с баклажанами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Блюда из баклажанов: 20 быстрых и вкусных рецептов](https://finecooking.ru/images/recipe/baklazhany-s-syrom-i-chesnokom-v-duhovke/photo/960w.jpg)
![12 очень вкусных блюд из баклажанов - Лайфхакер](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/07/76119279-8FCA-47DD-970F-846ECB6AFE6F-scaled.jpeg)
Баклажан — удивительный овощ, который в кулинарии легко заменит грибы и даже мясо. Из него можно приготовить невероятное количество вкусных, сытных и изысканных блюд. Собрали для тебя 20 лучших рецептов!
![Сезонное меню Баклажаны - рецепты - рецепты с фото и видео на belim-krasim.ru](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-09/1600527796_screenshot_8.jpg)
![Шашлык из баклажанов Сезон баклажанов: 20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2018/09/baklazhanyi-s-syirom_09.jpg)
![Баклажаны в панировке, запеченные в томатном соусе Вкусные и простые рецепты из баклажанов | Меню недели](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/7042/wide/1620-original.jpg?1565701252)
![Аджапсандал (овощное рагу по-грузински) Баклажаны на ужин - рецепты с фото](https://vkuhkne.ru/wp-content/uploads/2020/05/Баклажаны-по-китайски-1.jpeg)
![Как пожарить баклажаны](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/shutterstock_247155997_1439468786.jpg)
![1. Баклажанный паштет с кедровыми орехами](https://kuking.net/resize/197/600/w/pictures/section/1/1_4992.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2022/07/Screenshot_36-1.jpg)
![Как правильно жарить баклажаны](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/baklazhany-s-farshem-i-sousom-tahini_siteweb.jpg)
Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям. Кроме того, баклажаны низкокалорийны: всего 24 ккал на граммов продукта.
![Соусы и дипы из баклажанов](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/65/96524755dedacefbb29d221fb58d2a5e.jpg)
![Рататуй «Летнее настроение»](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/61043.jpg)
![Соусы и дипы из баклажанов](https://kuking.net/resize/197/600/w/pictures/section/1/1_4993.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://cdn.7days.ru/pic/695/975289/1403489/86.jpg)
![Как пожарить баклажаны](https://www.belta.by/images/storage/news/with_archive/2023/000197_1694726784_588167_big.jpg)
![2. Запеченные баклажанные «бутерброды»](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/522/89522366_3925073_573846.jpg)