Мясной рулет с ветчиной и сыром
Вкусные и ароматные рулетики готовим дома из свиных отбивных с хрустящей корочкой снаружи и расплавленным сыром внутри. Особый вкус добавляет мясу ветчина. Сделайте на гарнир спаржу или молодую фасоль. Кусочки свиной корейки промываем, высушиваем бумажными салфетками, посыпаем перцем, солью и тонко отбиваем через пищевую пленку. Выкладываем на каждую подготовленную отбивную по ломтику ветчины и по брусочку сыра, должен быть уже куска. Мясо по бокам немного сгибаем и сворачиваем отбивные с начинкой в рулетики, окунаем в муку, во взбитые яйца и сухари.
Чтобы приготовить Рулеты из телятины с ветчиной и сыром необходимо Шницели ополоснуть и обсушить полотенцем. На каждый положить по кусочку сыра и окорока.
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
