Бефстроганов из печени со сметаной
Очень вкусно. Говяжью печень лучше всего брать свежую, с приятным запахом и ровным цветом, без кровоподтёков. К специям по своему вкусу можно добавить душистый горошек, лавровый лист.
Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не. В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок!
.jpg "Новинка 11.2.2024")
Получило название в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Первый рецепт «говядины по-строгановски, с горчицею» был напечатан в книге « Подарок молодым хозяйкам » Е. Молоховец в г. По основной версии, блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон [4].
