Свинина по-французски
Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных. Свинина получается очень нежной, а картофель — ароматным. Помойте, просушите и нарежьте свинину на медальоны толщиной около 1 см.
Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно. Качество исходного сырья в данном случае имеет определяющее значение: покупайте охлажденное мясо, никакого замороженного! Специи и пряности для маринования можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, но мы не советуем отказываться от можжевельника и кориандра, так как они придают блюду очень интересное «звучание».
| Как запечь свинину в фольге целым куском | 111 | В мире кулинарии существует множество вариантов приготовления мяса, но одним из настоящих лакомств, способных завоевать сердца гурманов, является запечённая свинина. |
| 1. Свинина по-французски | 54 | Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко. |
| Пошаговый рецепт | 121 | Фасоль замочить в воде на ночь. |
| Пошаговый фоторецепт | 152 | Основные блюда. |
| Советы для тех, кто хочет приготовить вкусное мясо в духовке | 115 | Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
| Продукты для рецепта | 103 | Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. |
| Оставить отзыв | 395 | Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Звучит странно? |
| 60 | Если речь заходит о вкусном кусочке мяса, каждый второй представляет себе именно свинину. | |
| 193 | Очень вкусная, сочная и мягкая свинина получается по этому рецепту. |
И мясо такое мягкое, простоираспадалось на кусочки. Я готовила полную часть. Спасибо за рецепт. Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
