Свинина в пиве
Очень вкусный и простой рецепт, который не займет много Вашего времени. Очень вкусное пропитанное мясо с маринованным луком украсит Ваш новогодний стол. В чем-то похож на мой предыдущий рецепт, но вкус у свинок абсолютно разный. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
Этот рецепт привёз из Нидерландов Мурад Калаев, владелец кулинарной мастерской Just Cook , совладелец и шеф-повар кафе Lucky , — и реализовал его на нашей редакционной кухне. Мясо нарежьте кубиками со стороной 3 см. Обваляйте его в смеси просеянной муки, соли, свежемолотого перца и мускатного ореха. Разогрейте в кастрюле с толстым дном сливочное и растительное масло. Обжарьте в нем мясо, мин.
Ну вот, я в предыдущем посте писал, что собирался делать свинину в пиве, но меня раскрутили на ризотто. Ну, вот, теперь все же сделал! Это чудесное блюдо, одно из самых любимых "дежурных" блюд у меня дома. Несложное, сытное и вкусное. Можно поставить на праздничный стол, а можно схомячить в одно лицо холодным осенним вечерком. Или сделать на даче летом и заточить с друзьями под
