Солянка сборная без картофеля
Из мяса или костей сварить бульон. Лук нарезать соломкой, спассеровать на жире с добавлением томата. Солёные огурцы очистить от шкурки, нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить подготовленный лук, солёные огурцы, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками мясные продукты, затем — маслины без косточек, соль, перец, лавровый лист и проварить ещё минут. Если солянка получилась не острая, добавить прокипячённый огуречный рассол. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью, в каждую тарелку положить кружочек лимона и сметану.
Солянка мясная сборная: рецепт классический
Наваристый и очень сытный суп — солянка без картошки, хорош осенью и зимой. В процессе варки обязательно пробуйте суп на соль, так как в его состав входят различные соленья и копчености. Перед тем, как подать его к столу, дайте супу настояться пару минут под крышкой. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
- Оставить отзыв
- Для этого супа подойдут шиитаке, вешенки, портобелло, шампиньоны, твердый сыр тоже берите тот, что вам нравится!
- Сборная мясная солянка классическая похожа на конструктор: вы соединяете несколько, казалось бы, совершенно разных элементов и в результате получается нечто очень даже гармоничное.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые. Вареные колбасы и ветчины.
