![Назад в СССР: Котлеты по-киевски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Тата Рецепт котлеты по-киевски](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/122/big_121513.jpg)
Котлеты по-киевски из фарша: «ленивый» рецепт
Итак, известно это показывают во всех кулинарных передачах , что самая настоящая, классическая котлета по-киевски по всем строгим канонам готовится из цельной куриной грудки — она отделяется от неразделанной курицы вместе с крыльевой косточкой, которую в конце увенчает изящная бумажная папильотка. Затем филе хорошенько отбивается, в него укладывается кусочек сливочного масла и закрывается «малым» филе, отделенным от основного и все это заворачивается плотным рулетом, дважды панируется белыми сухарями и хорошенько обжаривается во фритюре. Теперь самая главная задача для нашего изделия, чтобы масло не вытекло ведь именно по этому параметру будет оцениваться удалась или нет котлета по-киевски. Так да не так.
![Классические котлеты по-киевски из филе рецепт с фото Котлеты по-киевски](https://i.ytimg.com/vi/loxcxJefcME/maxresdefault.jpg)
![Котлеты по-киевски из фарша, рецепт с пошаговыми фото | Волшебная belim-krasim.ru Котлета по-киевски: пошаговый рецепт легендарного блюда](https://img.sappetitom.ru/upload/iblock/839/klassicheskie_kotlety_po_kievski_iz_file_.jpg)
![Котлета по-киевски: пошаговый рецепт легендарного блюда Котлеты по-киевски из мяса птицы](https://i.ytimg.com/vi/unVpeCuVjvk/maxresdefault.jpg)
![Котлеты по-киевски - Кулинарный пошаговый рецепт с фото. Котлета по-киевски с маслом на сковороде](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/be/ebe8450e2a038396b3955a17d4391f8c_m.jpg)
![Котлета по-киевски с маслом на сковороде, пошаговый рецепт с фото Котлеты по-киевски классический рецепт](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/cat/u-67aa7ce119f8503413c658377ef72623.jpg)
![Котлета по-киевски – Классический рецепт от Видео Кулинария Классические котлеты по-киевски из филе](http://foto-recepti.ru/images/stories/ptica/kotleti-po-kievski1.jpg)
![Котлеты по-киевски. Классический пошаговый рецепт с малом и зеленью Классические котлеты по-киевски](https://kamelena.com/recipes/image/700/741/f741-postnye-kotlety-iz-kapusty.jpg)
![Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото Котлета по-киевски — рецепт с фото и видео](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/1/big_833.jpg)
Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт!
Опубликовано: 12 октября , Котлета по-киевски — легенда украинской кухни. Ее готовят из хорошо отбитого куриного филе, а в качестве начинки используют пряное сливочное масло. Секреты и точный рецепт приготовления сочной котлеты по-киевски помогут сделать праздничное блюдо самостоятельно.
![Мобильное приложение Nur.kz Котлеты по-киевски – пошаговый рецепт - Кулинария для мужчин](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/03/kotleta-po-kievski.jpg)
![Котлеты по-киевски из фарша пошаговый рецепт с фото киевские котлеты рецепт классический с фото пошагово в домашних условиях | Дзен](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/02/kiev-cutlet-with-cheese-e1550172070260.jpg)
![Как приготовить котлеты по-киевски Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/02/chop-home-e1550169837580.jpg)
![Прежде чем готовить Котлеты по-киевски: рецепт с пошаговым фото - belim-krasim.ru](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/02/2-9-13.jpg)
![Сообщество Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото, как приготовить на belim-krasim.ru](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/11/klassicheskij-recept-kotlet-po-kievski.jpg)
![Ингредиенты: Котлеты по-киевски: рецепт приготовления с фото и ингредиентами](https://i.ytimg.com/vi/C-nt0yqz-0g/maxresdefault.jpg)
![Ароматные котлеты по-киевски со сливочным маслом и зеленью Котлеты по-киевски классический рецепт, пошаговый рецепт с фото](https://kamelena.com/recipes/image/550/564/f564-kotlety-po-kievski.jpg)
![Описание блюда Котлеты по-киевски - классический пошаговый рецепт! | Дина, Коллекция Рецептов | Дзен](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/08/kotlety-po-kievski-s-petrushkoj-i-syrom.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2019/09/kotlety-po-kievski-iz-farsha-12.jpg)
Пошаговый фото рецепт очень вкусного и интересного блюда — котлет по-киевски. Чтоб приготовить этот кладезь кулинарного искусства нам нужно взять курицу, отделить от нее куриную грудку с крыльями, сделать ароматное масло, отбить филе птицы и сформировать котлеты. Далее все просто — панируем котлеты в яйце, муке и сухарях, жарим во фритюре, доводим до готовности в духовке, классические котлеты по-киевски готовы! Подаем эту красоту с жареной во фритюре картошкой и зеленым горошком.
![Ингредиенты Назад в СССР: Котлеты по-киевски](https://i.ytimg.com/vi/9FKw9_awdqY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDEHaxMpHWijYkgEbyWwrsQLLnDLg)
![Видео к рецепту «Котлеты по-киевски»](http://foto-recepti.ru/images/stories/ptica/kotleti-po-kievski.jpg)
![Блюда по категориям](https://aif-s3.aif.ru/images/007/974/8132cee76c4aebb29b7708508111157b.jpg)
![Ингредиенты](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2022/04/kotleta-po-kievski-s-maslom-zelenju-i-kusochkami-chesnoka-1.jpg)
![новые рецепты](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/8129/158129-ed4_wide.jpg?1628899380)
![Мы в социальных сетях](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/02/cutlet-with-mushrooms-e1550172541362.jpg)
![Как приготовить: Котлета по-киевски — рецепт и советы от Бабушки Эммы](https://japovarenok.ru/wp-content/uploads/2014/10/prigotovlenie-kotlet-po-kievski.jpg)
![Классические котлеты по-киевски из филе пошаговый рецепт с фото](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/8/83/3c30994c-e44a6fc5afe217f02a64595292085838.jpg?v=5652_1)
![Приготовление](https://japovarenok.ru/wp-content/uploads/2014/10/kotlety-po-kievski.jpg)
![Котлеты по-киевски – пошаговый рецепт](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/e5/5e53c9c0d0ce6c7d661606307442d358.jpg)