Алла Пугачева предпочитает поменьше и послаще
Irena Paloma Поваренок 4 уровня. Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнев Была раньше такая передача "Сладкие истории", где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Это был третий пирог, который я без труда научилась делать не обладая особыми кулинарными навыками и даже без миксера! Итак, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посвящается всем занятым, ленивым и просто заботливым хозяйкам, которые хотят порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!
На счету самого известного кондитера России Александра Селезнева более 50 кулинарных книг, — таким количеством литературных опусов не могут похвастаться даже авторы детективов. И вот еще два «гастрономических шедевра» — новые книги «Воскресные обеды. Идеи праздничного стола» и «Кондитерские мировые хиты». На презентации своих работ Александр появился в ярко-фиолетовом пиджаке и бабочке, как никак — лицо популярного семейного телеканала «Домашний». Одежда Александра подчеркивала хорошо сложенную мужскую фигуру. Интересно, как главному повару, а тем более кондитеру удается оставаться в форме?
Яблочная шарлотка от кондитера Александра Селезнева — одна из наших любимых. Мы часто готовим ее на нашей кухне и всегда вспоминаем, как Саша, давний друг нашей редакции, с воодушевлением рассказывает об этой выпечке: «Кухня наполовину завалена яблоками, так что не пройдешь. Запах фантастический. Мама, лавируя среди яблочных гор, крутится у плиты — печет шарлотку… Таким в моем детстве был каждый яблочный сезон». Спасибо, Саша, за рецепт и всегда позитивное отношение к жизни!
