Для рагу из кролика подойдет как целая тушка, так и лапки отдельно. Все зависит от рецепта и от ваших предпочтений. Больше всего рецептов рагу из кролика встречается в средиземноморской кухне, где крольчатину готовят с красным или белым вином, помидорами, оливками, кедровыми орешками, яблоками или виноградом. В готовом рагу после тушения в образовавшемся соке крольчатина получается мягкой, даже если изначально кролик для готовки попался очень тренированный.
Рагу из кролика
Рагу из кролика. Автор: Unknown дата: июня 12, Если вы не любите кролика, как не любила его я, значит вы просто не умеете его готовить. В начале грудного вскармливания моя диета была более чем скромной. В рационе была индейка, гречка, кабачок, чай и хлеб.
Кролика натрите смесью орегано, зиры, соли и перца со всех сторон, дайте полежать 10 мин. Сладкие перцы очистите, нарежьте кусочками длиной 2 см. Так же нарежьте цукини и помидоры. Шалот и чеснок очистите и нарежьте половинками кружков.
Рагу из кролика по-итальянски
Рагу из кролика по-итальянски | 194 | Тушку кролика разделать на части, залить холодной водой и довести до кипения. Готовить кролика 5 минут, затем воду слить. |
Домашнее рагу из кролика | 355 | Имя пользователя или Email. |
Голосование | 345 | Основные блюда. |
Нежный кролик с вином и сладкий перец - это просто мamma мia! Вкусное и яркое блюдо станет настоящим украшением домашнего стола. Жаркое из кролика — идеальный вариант для праздничного стола. Несмотря на то, что блюдо готовится около двух часов, процесс общей подготовки у вас займет не более получаса. Как говорят нам ученые, в местах, где растет можжевельник, воздух намного чище. За сутки 1 гектар посадок этого кустарника выделяет в атмосферу огромное количество фитонцидов, которого достаточно, чтобы очистить от вредоносных бактерий воздух над крупным городом.