Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей) — рецепт с фото
Сегодня познакомлю вас с рецептом пышного и мягкого хвороста на кислом молоке или кефире. Очень часто так случается, что молоко прокисло. Экономные хозяйки не позволят себе вылить этот продукт и обязательно найдут ему применение. Один из способов утилизации кислого молока -— испечь пышный хворост. Сразу же обращаю ваше внимание, что этот хворост больше похож на вкусные пышки, он не тонкий и хрупкий, а наоборот мягкий, нежный, воздушный. Приготовить хворост на кислом молоке очень легко и просто и это не займет много времени.
Хворост на кефире считается известной старинной выпечкой, которую любили жарить наши бабушки в домашних условиях. Традиционный рецепт хвороста представляет собой пышное и мягкое домашнее печенье, жареное в масле, раскатанное из пресного теста в виде узких хворостинок. Проверенный классический рецепт хвороста на кефире знали все наши бабушки. Жарили домашний хворост в каждом доме к праздничному столу во времена далёкого детства. Вкус хвороста, аромат теста воздушной домашней выпечки каждому знаком с детства. На жареном печенье выросло не одно поколение детей обожающих вкусные хворостинки.
- Сезонное меню
- Не определен. В тёплом молоке развести сахар и дрожжи, оставить в тёплом месте до появления пенки примерно на 10 минут.
- Хворост на кислом молоке.
- Рецепты на День влюбленных.
- Приготовление
- Мягкий и пышный хворост на прокисшем молоке — это советский рецепт, ставший во многом традиционным.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Чтобы организовать вкусное семейное чаепитие, не понадобится много времени и усилий.
Хворост - потрясающее лакомство, которое покорило ни одно поколение людей. Классический вариант хвороста предусматривает добавление в тесто водки рома или коньяка. В данном рецепте хворост готовится на молоке и получается невероятно вкусным и хрустящим. Добавляем соль с сахар и мешаем все до однородности. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
