Этот крем получается устойчивым и отлично держит форму, поэтому как нельзя лучше подходит для украшения тортов и других кондитерских изделий. Правильно приготовленный и взбитый до нужной консистенции белковый заварной крем не поплывёт и не потечёт на изделии даже через три дня и совершенно не поменяет форму.
Какая бывает меренга
Взбивать необходимо до тех пор, пока миска не остынет до комнатной температуры. Чтобы сделать безе, отсаживаем его в различной форме при помощи кондитерского мешка и насадок. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Домашняя мин.