![Кляр на кефире для рыбы Кляр для рыбы – рецепт](https://alimero.ru/uploads/images/00/37/74/2012/02/26/0411b8_wmark.jpg)
Кляр на кефире: простой и вкусный рецепт
Кляр — жидкое тесто, кремообразной консистенции, в которое обмакивают продукты перед обжариванием во фритюре или обжарке в сковороде. Готовят его на основе муки, которую разбавляют яйцами, молоком, кефиром, водой либо другой жидкостью до кремообразной консистенции. Он может быть сладким, пресным, соленым. Для придания вкуса в него добавляют специи, зелень, пряности и пр. Он может быть более густым или более жидким, в зависимости от желаемой толщины корочки.
![Кляр на кефире для рыбы - пошаговый рецепт с фото на belim-krasim.ru Рыба в кляре на кефире](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/400/big_399458.jpg)
![Рыба в кляре на кефире - 5 пошаговых фото в рецепте Кляр для рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/402/big_401275.jpg)
![Нежное филе трески в кефирном кляре, рецепт с фото — belim-krasim.ru Жареная рыба в кляре на кефире](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/402/big_401274.jpg)
![Рыба в кляре на кефире | Рецепт | Идеи для блюд, Рыбные рецепты, Еда Сосиски в кляре на кефире](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/574/big_573051.jpg)
![Сосиски в кляре на кефире — рецепт с фото пошагово Кляр из ржаной муки с кефиром и яйцами](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/Depositphotos_21207715_xl-2015_1569838058-e1569838117826-630x315.jpg)
![Кляр на кефире: простой и вкусный рецепт Кляр на кефире для курицы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/402/sm_401276.jpg)
![Жареная рыба в кляре на кефире — рецепты | Дзен Кляр на кефире для рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/402/sm_401282.jpg)
![Национальные рыбные ресурсы Кляр для рыбы на кефире: вкусная корочка для жареной рыбы](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/06/BDC76C47-74C1-44BB-8BF1-42C1E6B7BD3A-scaled.jpeg)
![Кляр для рыбы – рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/638/big_637355.jpg)
![Кляр для рыбы — 10 простых и вкусных рецептов с фото пошагово](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/07/7f1ae1.jpeg)
![Кляр на кефире для курицы - пошаговый рецепт с фото на belim-krasim.ru](https://s1.webspoon.ru/receipts/2019/6/38019/orig_38019_0_xxl.jpg)
![Национальные рыбные ресурсы](https://i.ytimg.com/vi/-DN7zOE7GEs/maxresdefault.jpg)
![Кляр на кефире для рыбы - рецепт приготовления с пошаговыми фото](https://img.povar.ru/mobile/9d/4d/5a/3d/klyar_dlya_ribi_s_maionezom-72530.jpg)
![Простой кляр - рецепт с фото | И вкусно и просто](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/8/sm_7814.jpg)
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Вторые блюда Нежное филе трески в кефирном кляре. Нежное филе трески в кефирном кляре. Простые рецепты Автор рецепта. Похожие рецепты Комментарии 0 Фотоотчеты Ингредиенты Шаги приготовления.
![Домашние рецепты с фото Кляр из ржаной муки с кефиром и яйцами: пошаговый рецепт с фото и видео](https://i.ytimg.com/vi/2F6JI-w7NMg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDO6qr-gQwGGW8SrZzH-RFlBe6LNw)
![Меню учётной записи пользователя Кляр для рыбы на кефире: рецепты, приготовление вкусной и нежной рыбы - belim-krasim.ru](https://i.ytimg.com/vi/iNXvHBcRfoM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD93ZCxj4qF1l4ctNtsNDtqPfVW2A)
![Описание приготовления: рецепт кляра на кефире | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/60/60/6b/a5/klyar_na_kefire_dlya_kurici-716926.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/01/klyar-dlya-ryby.jpg)
![2. Рыба в кляре с майонезом](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/Depositphotos_5340951_xl-2015_1569838665-e1569838922335.jpg)
![Описание приготовления:](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/01/klyar-dlya-ribi-s-maionezom-6.jpg)
![Разделы меню кулинарии](https://i.ytimg.com/vi/8_VbQGbuKac/hqdefault.jpg)
![1. Рыба в сметанном кляре](https://i.pinimg.com/474x/0e/2f/e4/0e2fe4fc7f11fc1a4bc30d0c7e826f2f.jpg)
![«Четверг – рыбный день»: Кляр для рыбы](https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2867/286791.jpg)
![«Четверг – рыбный день»: Кляр для рыбы](https://rutxt.ru/files/531/klyar10.jpg)
![Основы приготовления](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/Depositphotos_84446262_xl-2015_1569839674-e1569839859886-630x315.jpg)
![Ингредиенты:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/527/big_526713.jpg)
![Ingredients](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/971697dc-f235-4f74-90e1-13175cf7531a/971697dc-f235-4f74-90e1-13175cf7531a.jpg)
Рыбные блюда готовятся по различной технологии. Рыба в кляре — это одна из технологий, которая предназначена для сохранения сочности мяса, его вкуса и аромата. К тому же, существует рыба с рыхлой текстурой мяса, а кляр помогает сохранить целостность приготовленных кусочков или рыбных котлет. Можно приготовить вкусный кляр по достаточно простой технологии, который будет дополнять вкус рыбного блюда. Во-первых, следует приготовить его так, чтобы он был достаточно вязким.
![Состав / Ингредиенты:](https://i.ytimg.com/vi/ql4Uu8WmJzM/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/981b87ba-f6e0-4b3b-8521-4f25eea9667d/981b87ba-f6e0-4b3b-8521-4f25eea9667d.jpg)
![Особенности кляра](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/43da254c-f027-4873-9c2e-40359bd26bb2/43da254c-f027-4873-9c2e-40359bd26bb2.jpg)
![Ингредиенты](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/122_1677601914-scaled-e1677601956689-630x315.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/kBGsdufbTyk/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBTDExZcm_UCYAG93pl0hEATjBwZg)
![](https://rutxt.ru/files/1626/original/1_ingredienty.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/65/50/2019/02/10/92f32c_wmark.jpg)
![](https://www.nfr.ru/media/img/fishday/2020/klar.dla.ribi.jpg)