Карп жареный на сковороде
Мало того что я шеф-повар и очень люблю готовить, так я еще и заядлый рыбак. И очень люблю речную рыбу. Но есть один минус — речная рыба слишком костлява в отличии от морской и напрочь отбивает желание ее готовить. Поэтому ее обычно вялят, так как в вяленом виде кости лучше отходят от мякоти. В жареном виде такая рыба тоже очень вкусная.
Снаружи рыба получается румяной и хрустящей, а внутри — очень нежной. Чтобы вкус получился ещё ярче, добавьте немного своей любимой приправы. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и промойте под проточной водой. Удалите голову и — по желанию — хвост.
- Приготовление
- Мясо карпа - очень вкусное и нежное, слегка сладковатое на вкус. Количество костей напрямую зависит от размера рыбы, поэтому я покупаю крупные экземпляры весом более 2 килограмм.
- Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении жареной рыбы? Однако есть нюанс: если пережарить или недожарить, не удастся насладиться ее неповторимым мягким вкусом.
- Жареный карп на сковороде — вкуснейшее блюдо, подходящее как для простого обеда так и любого праздничного застолья. Для особого вкуса и аромата карпа можно залить сметаной, добавить чеснок, лук и пряности или просто обвалять в муке и получить хрустящую корочку.
- Лучшие способы приготовления
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Пожарить рыбу — дело в общем-то нехитрое, но стоит все-таки знать некоторые моменты, чтобы получить в итоге вкусное блюдо.
- Жареный карп на сковороде — вроде бы, простое блюдо, однако готовят его не часто, причем по разным причинам. Кого-то не устраивает большое количество мелких косточек в этой рыбе, кому-то сам процесс кажется слишком трудоемким, ну а кто-то считает вкус скучным, неинтересным.
- Как приготовить?
- Карп в заливке на сковороде - это божественно вкусное и сытное блюдо. Карп в заливке подаём сразу на стол после приготовления, дополнительно к блюду можно приготовить салат из свежих овощей!
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Хозяйство Воронова. Сочный и очень вкусный жареный карп за 20 минут на сковороде. Простой рецепт от рыбака. Чтобы жареный карп получился очень вкусным и сочным, расскажу несколько хитростей при его приготовлении и возможно ты ни раз после этого будешь готовить и нахваливать Делюсь, как если бы ты был моим лучшим другом
