Картофель с печенью – осердница по-вятски
Рецепты от Анны. Говяжья печень с картофелем и сливками. Говяжья печень с картофелем и сливками Печень тушеная. Вкусное очень диетическое блюдо со своим тонким привкусом один раз попробовав вам захочется еще раз приготовить Ингредиенты: - г. Приготовление: Картофель очищаем, вымываем и нарезаем ножом кубиками.
Печень промываем, поверхность просушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем среднего размера кусочками-ломтиками, толщиной не более мм. Складываем в дуршлаг: пока готовим овощи, стечет кровь. Чистим и нарезаем кубиком картошку, оставляем в воде, которую сольем перед готовкой. Толстодонную просторную сковороду ставим на большую конфорку с сильным огнем, наливаем 2 ст. Засыпаем морковь и лук, перемешиваем почти без перерывов, обжариваем 3, минуты — и перекладываем в казан.
- Особенности блюда
- Рассказываем, кк вкусно пожарить картошку с грибами на сковороде: как поменять или улучшить ингредиенты этого блюда и что можно добавить. Кто любит картошку с грибами на сковороде?
- Осердница — это вятское название тушеной с картофелем печени.
- Печень как и рыба, один из самых моих любимых продуктов.
- Информация
- Привет, гурманы! Сегодня мы отправимся в кулинарное приключение и научимся готовить невероятно вкусное блюдо — говяжью печень на сковороде с луком и картошкой.
- Так готовят говяжью печень в Венеции — мне этот рецепт очень нравится. Главная ошибка тех, у кого не получается пожарить печенку, — то, что они держат ее на сковороде слишком долго.
- Главная - Вторые блюда :.
Тушеная картошка — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Готовлю ее с разным мясом курица, индейка, свинина, говядина , субпродуктами печень, сердце, желудочки , тушенкой, рыбой или только овощами. Принцип приготовления очень простой: подготавливаю основу, добавляю картофель, заливаю водой или бульоном и тушу до готовности. Сегодня будет тушеная картошка с говяжьей печенью.
