Тестораскаточные машины
Оборудование для кондитеров — это широкий перечень устройств, необходимых для создания разнообразных кондитерских изделий. К кондитерскому оборудованию относятся планетарные миксеры, отсадочные машины, кремоварки, тестораскаточные машины, дозаторы начинок, рабочие столы и многое другое…. Если вы хотите качественное оборудование, которое будет многофункционально, просто в управлении и надежно в эксплуатации, у нас вы найдете все необходимое. В компании «Хлебопекарное Оборудование» вам предложат широкий ассортимент от проверенных производителей.
Компания "Ольхон" специализируется на продаже, установке и сервисном обслуживании всей продукции. Мы предлагаем широкий ассортимент промышленного оборудования, включая тестораскатки различных моделей и типов. Наши тестораскатки доступны в настольной и напольной версии, а также в конвейерной форме. Мы предлагаем электрические и ручные тестораскатки, которые подходят для приготовления теста разной толщины и размера. Наши клиенты в Тюмени и области могут приобрести оборудование, которое идеально подходит для использования в кафе, ресторанах, столовых, магазинах и других заведениях общепита.
В процессе профессионального изготовления хлебобулочных изделий выпечка проходит несколько функциональных этапов, включая очень важную стадию — формования, которая должна производиться механическим способом без нарушения структуры теста. Для автоматизации этого этапа и его усовершенствования современными производителями применяется удобная и функциональная тестозакаточная машина, выполняющая работу так бережно и нежно, как это могут сделать только руки профессионального пекаря. Применяется при производстве батонов из пшеничной и пшенично-ржаной муки. Специализированная тестозакаточная машина, предлагаемая профильной компанией «ШЕФ-комплект», выполняет одну из самых трудоемких и ответственных работ в кондитерских цехах, пекарнях, на хлебокомбинатах и предприятиях хлебопечения. Главная функция техники для закатки теста — это придание заготовке окончательного вида, в котором она после процесса выпечки предстанет перед непосредственными покупателями.
