![Как сварить яйца, чтобы они легко чистились? | Продукты и напитки | Кухня | Аргументы и Факты Как сварить яйца, чтобы они легко чистились: проверенные способы](https://i.ytimg.com/vi/IB3f3SCUjJM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAKuP-4Bekkf5M8c-ITdPTyu8usGw)
Как варить яйца, чтобы хорошо чистились
Привычные нам куриные яйца питательны, богаты полезным холестерином, белком, витамином D и аминокислотами. Лучше всего полезные свойства сохраняются, если яйца варить. Но не у всех это получается так, как хочется. Они растекаются, темнеют, желток зеленеет, после очистки яйца могут соперничать с Луной или с полем для разминирования по количеству рытвин и кратеров. Такими они уже не будут украшением стола, а подойдут разве что для нарезных салатов.
![Как варить яйца так, чтобы они были вкусными и легко чистились? | Еда и кулинария | belim-krasim.ru Как сварить яйца, чтобы они легко чистились?](https://i.ytimg.com/vi/zXF1bK9MCE0/maxresdefault.jpg)
![Как варить яйца, чтобы хорошо чистились — Украина Что делать, чтобы вареные яйца легко чистились? Простые лайфхаки](https://img.povar.ru/uploads/b4/a3/21/f0/c1747b085cee6febb341caa3af1f271c.jpg)
![Как нужно варить и чистить яйца, чтобы они не крошились: 5 лайфхаков Как сварить яйца чтобы легко очищалась скорлупа](https://lisa.ru/images/cache/2022/5/5/fit_414_229_false_crop_1920_1081_0_1194_q90_1525882_a2c41657076dbac18802026c4.jpeg)
![Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными - Статьи на belim-krasim.ru Cколько варить яйца, чтобы хорошо чистились](https://my-gril.ru/images/yaitsa/svarit-yaitsa.jpg)
![Как сварить яйца чтобы хорошо очищались Секрет не в добавлении соли: научитесь варить яйца так, чтобы хорошо чистились](https://novate.ru/files/u41093/varenoe-yaitso8.png)
![Эти способы помогут вам быстро очистить вареные яйца | РБК Украина](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/04/shutterstock_2170951361-1_1681227547-630x315.jpg)
Отварные яйца очень часто трескаются во время приготовления, что портит внешний вид готового блюда. В основном это происходит из-за разницы температур внутри яйца и воды, если продукт достают из холодильника и сразу отправляют на плиту. Именно поэтому рекомендуют сначала согреть яйца, а уже после этого приступать к их приготовлению.
![Мы в социальных сетях Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными - Лайфхакер](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5ea/811/461/5ea8114612856.jpg.webp)
![Новости партнеров Как и сколько варить яйца всмятку, время варки куриных и перепелиных яиц](https://novate.ru/files/u39031/5a27bc2ac7a08.jpg)
![Как охладить яйца максимально быстро как варить яйца чтобы скорлупа легко чистилась | Дзен](https://novate.ru/files/u34476/varkajaicsekret1.jpg)
![Смотрите также: Как охладить яйца без проблем: чтобы они хорошо чистились — Еда](https://www.rbc.ua/static/img/_/z/_zavtrak1_freepik__com_1300x820.jpg)
![Холодные яйца варить нельзя Как сварить яйца, чтобы они легко чистились? Как варить яйца, чтобы они не трескались?](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/773/77300409d81b076c16d2e3e2ede8cfab_cropped_666x374.jpg)
![Опускайте яйцо в кипящую воду](https://resizer.mail.ru/p/226dbbbc-8bad-5665-9e41-070038c9d264/AQAKeQVRi8hHRI6Rxcbm-j3cmNrF7tmC8WXMA7s_qOk5Gekz9TW5IcDWVRZ_zHa8yElqGTXH1xWtkzkqq2fadTXbIqw.jpg)
Варка яиц — это сложный и очень тонкий процесс, требующий знания определенных нюансов, чтобы получить нужный результат. Как охладить яйца, чтобы они хорошо чистились? Известный американский шеф-повар и автор книг на кулинарную тематику Кенджи Лопес-Альт рассказал , как варить яйца, чтобы они легко чистились. Считается, что уже остывшие вареные яйца чистятся проще, но это не так.
![Новости по теме](https://aif-s3.aif.ru/images/013/978/76373b3eb719ec4881123e98ed7519e5.jpg)
![Правильная температура воды](https://www.mentoday.ru/upload/custom/cca/cca755afe045d532f215849f18adf3c6.jpg)
![Редакция рекомендует:](http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/big/1397899771_8175.jpg)
![Почему яйца плохо чистятся](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/04/shutterstock_2170259347-1_1681250093-630x315.jpg)
![Как проверить](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/5a9/5a90ef8feada4dc37e201c9ab60d5e8c_ce_1920x1279x0x0_cropped_666x444.jpg)
![Сколько по времени варить яйца всмятку](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i236/236835_or.jpg)
![Как подготовить яйца к варке всмятку](https://cxid.info/upload/670x/1703374017.jpg)
![Поделиться](https://img.povar.ru/uploads/fa/3a/1b/6b/02d2e76706f44b6d327f3e0b6a7875d1.jpg)
![Что нужно сделать, чтобы яйца легко чистились](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/04/Kak-pravilno-varit-yajca-chtoby-legko-chistilis-i-byli-vkusnymi_1681153742.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://lisa.ru/images/cache/2022/5/5/widen_390_crop_1920_1240_0_820_q90_1525912_6499d7965bc33f24c0b88b4f0.jpeg)