Кабачковая икра по ГОСТу: пошаговый рецепт вкуснейшей закуски
Изнанка - новостной портал. Приготовьте кабачковую икру по советскому ГОСТу. В разгар созревания кабачков рецепты этого блюда становятся особенно актуальными. Рассказываем, как приготовить икру по советскому ГОСТу.
Икра кабачковая по ГОСТ 52477-2005 , пошаговый рецепт с фото
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 2 часа. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: европейская. Назначение: Вегетарианство.
Нежная однородная текстура, приятный вкус, только натуральные ингредиенты и копеечная цена — такой запомнилась каждому жителю постсоветского пространства икра кабачковая по ГОСТу СССР. Стоит заметить, что это самый вкусный вариант из всех имеющихся, а воспроизвести его не составит особого труда. Тонкокорые кабачки можно не чистить, а удалить лишь подпорченные участки и хвостик. Дальше плоды нужно измельчить любым удобным способом — теркой, мясорубкой, чоппером.
